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Mandelpfannkuchen mit Walnusseis und Schokolade de Martina F.

Mandelpfannkuchen mit Walnusseis und Schokolade


De 

Martina F.

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5.10.2004 a las 23:59 horas, Licencia: Todas las imágenes se encuentran bajo la propiedad de los derechos del autor correspondiente. All pictures © by the senders.
Einen herrlichen Herbsttag mit Sommerfeeling im Biergarten verbracht und festgestellt, dass es im Freien immer besser schmeckt.
1/180 sek. F/3,5 167 mm (equiv.)

Comentarios:

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Anders .... artig, 6.10.2004 a las 0:19 horas

Mhhh , sehr appetitlich angerichtet :-)))

LG
M.


Senza Nome, 6.10.2004 a las 7:33 horas

*schleck* ;°))


Christian Lappöhn, 6.10.2004 a las 7:51 horas

da bekommt man richtig Appetit!!!

Grüße Christian


MDK 63, 6.10.2004 a las 9:44 horas

Sehr gut abgelichtet und geschmacklich präsentiert.
Farben und Schärfeverlauf sind prima.
SG
Manfred


Tim Behrens, 6.10.2004 a las 23:55 horas

Ein Spitzlicht von hinten auf die Minze(?) und es wär perfekt. So kommt die Minze(?) nicht richtig zur Geltung. Aber lecker sieht es aus, auch wenn ich Walnusseis überhaupt nicht mag!
LG aus Bonn
Tim


Martina Fuderer, 7.10.2004 a las 6:56 horas

Die Idee ist nicht schlecht, aber es gibt da 2 Probleme :-)
a) es ist gar keine Minze, Minze hat viel hellere und zartere Blätter (aber ich weiss auch nicht was es war, ich hab nicht reingebissen) und
b) wo nimmst Du in einem Biergarten bei Tag ein Spitzlicht her? Und was ist Spitzlicht eigentlich? - Ich vermute einfach mal eine Beleuchtung von hinten schräg von oben?
Biergärten in München sind in der Regel von großen Kastanien überschattet. Ich war eh überrascht so viel Licht zu haben, dass es nicht ganz duster wirkte. Und ich gestehe frisch von der Leber weg ohne Beleuchtungsausrüstung das Haus verlassen zu haben ;-) Die Kamera war dabei und der Pfannkuchen war köstlich und ich habe mich mit dem Licht begnügt das einfach vorhanden war

Scherz beiseite: Prinzipiell hat Du selbstverständlich Recht, aber das war ein ungeplantes, zufällig entstandenes Bild. Und im nachhinein fand ich persönlich es recht gelungen. Nicht perfekt, aber gelungen, weil es wirklich verflixt lecker aussieht - und in dem Fall auch noch sehr lecker war. Ich bin mir sicher das Walnusseis hätte man auch mit Vanille oder einer anderen Sorte ersetzen können :-)
Bon Appetit!



Tim Behrens, 7.10.2004 a las 8:11 horas

Hallo, Martina,
es war im Biergarten???
Dann Hut ab für dein Auge!
LG
Tim


Martina Fuderer, 7.10.2004 a las 9:04 horas

ja, hier in diesem:
Verlassener Biergarten im Herbst de Martina F.
Verlassener Biergarten im Herbst
De Martina F.
6.10.04, 0:03
7 Comentarios

und wir haben so gewartet auf diese kostlichkeit!
Warten aufs Essen I de Martina F.
Warten aufs Essen I
De Martina F.
6.10.04, 0:07

Warten aufs Essen II de Martina F.
Warten aufs Essen II
De Martina F.
6.10.04, 0:10
5 Comentarios


Aber das mit dem Spitzlicht tät mich schon noch interessieren, auch wenn ich so spasshaft geantwortet habe. Ich bin nämlich totaler, völliger Laie mit Null Ahnung von gar nix und weiss ehrlich nicht was es ist. Klar kannich im Internet nachgoogeln oder so, aber ich fände es toll wenn Du mir erklären könnntest was genau Du damit gemeint hast. Oder lag ich da richtig mit meiner Vermutung (von hinten oben?)



Tim Behrens, 7.10.2004 a las 10:15 horas

Hallo, Martina,
da liegst du m.E. völlig richtig. In dem Falle würde ich es von hinten, eng begrenzt (Spot?), nicht unbedingt von oben sondern eher von halber Höhe durch das "Gemüse" :-) scheinen lassen.
LG Tim


Martina Fuderer, 7.10.2004 a las 11:45 horas

Danke :-)
Man weiss ja nie ob ich sowas nicht mal zuhause wiederhole (sofern ich den Pfannkuchen so lecker hinkriege, aber das hat was mit Kochkunst und nicht Fotografie zu tun - aber dann stimmt wenigstens das Licht), über die Anschaffung einer Beleuchtungsquelle hab ich jetzt schon öfter nachgedacht.


Tim Behrens, 7.10.2004 a las 11:49 horas

Hallo, Martina,

in der Food-Fotografie sind 90% der Sachen, die fotografiert werden nicht (mehr) genießbar, weil mit Lack, Glas und anderen ungenießbaren Zutaten "nachgeholfen" wird. Also mach dir keine Gedanken über die Rezeptur, der schöne Schein ist in dem Falle wichtiger! :-)
LG
Tim


Martina Fuderer, 7.10.2004 a las 12:19 horas

Das hatte ich auch schon gehört, dass da viel mit Wasser und Öl angesprüht wird, damit es glänzt, dass warmes Essen nicht warm sein darf, wegen des aufsteigenden Dampfes etc. und dass natürlich die Beleuchtung schon sehr ausgefeilt ist. Glas und Lack sind mir neu. Das hört sich wirklich gefährlich an.

Dann kann ich mich freuen, dass mir dieser Zufalls-Schnappschuss ohne Hilfsmittel so gelungen ist.

Die "besten" Bilder sind doch oft die, die einem zufällig gelingen. Und ich bin froh, dass der Pfannkuchen wirklich geniessbar war :-)


MDK 63, 7.10.2004 a las 15:41 horas

Hallöle Martina,
melde mich auch noch mal zu Wort.
Ja TIm hat recht fast kein lebensmittel das für die Werbung fotografiert wird ist echt. Flüssige Schokolade wird mit gips imitiert usw.
Mein Essen war aber garantiert noch heiss da ich auf keinen fall Pasta abkühlen lassen würde für ein Foto. Das mit dem Ansprühen habe ich auch gehört und wurde mir auch angeraten aber auch das kommt nicht in Frage, versaue mir mein Essen nicht, lach

Liebe Grüße
Manfred


Katrin Mathis, 9.10.2004 a las 12:43 horas

schade, dass das eis schon so geschmolzen war...
aber sonst sehr schön...
und vor allem hat's bestimmt auch gut geschmeckt ;)


Martina Fuderer, 9.10.2004 a las 13:15 horas

ich sage nur. "köstlich"
Ja, es war ein ungewöhnlich warmer Tag, da schmolz das Eis nur so weg. Musste alles ganz schnell gehen: Fotografieren, den Begleiter vom Essen abhalten und dann selber zuschlagen ;-)


Stephan Kennedy, 16.11.2004 a las 16:57 horas

Super!
Ich hab auch schon ein paar Mal versucht echtes Essen ansprechend abzulichten. Ist verdammt schwierig und mir noch nicht gut gelungen. Aber du hast es ganz toll hinbekommen.
Gratuliere!

LG Stephan


Martina Fuderer, 2.12.2004 a las 16:20 horas

Danke Stephan, war bestimmt ein glücklicher Zufall! :-)


Martina F., 13.02.2005 a las 18:41 horas

Bei mir auch Ulla :-)
Das ist das einzige das gut aussieht :-)


Peter Moser 2, 29.08.2007 a las 9:18 horas

Hallo Martina,
als Fastnachbar bin ich von irgendwoher auf Deine Seiten geraten, bin sehr angetan
von Deinen Bildern, Lago di Garda, Obst, Blumen und Gemüse usw. immer hast Du sehr gute Ideen, die Du auch sehr gut umsetzt. Dieses leckere Bildchen mit dem Pfannkuchen hab ich nun zum Anlass genommen, Dir zu schreiben, ist ja interessant was man hier zur Lebensmittel-Fotografie erfahren konnte.
In Brasilia war ich mal recht froh über eine Speisekarte mit Bildern, man sprach
außer portugiesisch nix und ich konnte dann GsD auf Eier mit Pommes zeigen.
Zum Schluß aber auch noch eine klitzekleine Kritik, habe gelesen, Bilder mit Rahmen gehören an die Wand und genau so sehe ich das auch, viele Deiner Bildern verlieren etwas durch die gigantischen Rahmen, hoffe Du bist nicht böse, aber weniger wäre hier deutlich mehr!
LG Peter



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