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Nepalesin mit Kindern de Heidi Schneider

Nepalesin mit Kindern


De 

Heidi Schneider

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18.06.2006 a las 16:11 horas, Licencia: Todas las imágenes se encuentran bajo la propiedad de los derechos del autor correspondiente. All pictures © by the senders.
Scan vom Dia, Ektachrome 5042 EPJ

Annapurna Trekk. Freundliche Gesichter, winke winke... wir sollen zum Tee. Da sitzen wir also in der rauchgeschwärzten Bude, die Unterhaltung gelingt nur mit Händen und Füssen...
Der Tee wird mit Butter und Salz in einem Rohr gestossen, bis sich die Butter in kleinste Tröpfchen zerteilt, also eine Emulsion entsteht. Manchmal ist die Butter ranzig und das Trinken braucht etwas Ueberwindung...

Der Kleine hat eine Paste gegen die UV-Strahlung im Gesicht, die hier auf der Höhe recht stark ist.

Tibetischer Buttertee

Zutaten:
7 Tassen Wasser
1 TL Teeblätter (Darjeeling oder chin. Tee)
1 Tasse Milch
1/3 Tasse Butter
1-3 TL Salz

Zubereitung:
Wasser aufkochen. Teeblätter und Milch zufügen und noch mal aufkochen. Butter und Salz zugeben und 2-3 min köcheln lassen. Abseihen und mit dem Schneebesen aufschlagen bis alles gut vermischt ist.
In einer vorgewärmten Teekanne servieren.

Comentarios:

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Britta Rekittke, 18.06.2006 a las 16:15 horas

Ein sehr schönes Portrait von dieser Familie ist dir da gelungen!! LG Britti


Opa Hoppenstedt, 18.06.2006 a las 16:23 horas

GEO mässiges Bild !! Poah !

Opa Hoppenstedt


Rüdiger Kautz, 18.06.2006 a las 16:32 horas

Gut die beschriebene Situation dargestellt.
Gruss Ruediger


Loco León II, 18.06.2006 a las 16:44 horas

:-)))


Sandra L., 18.06.2006 a las 19:05 horas

sehr interessant, vor allem auch mit der Hintergrundinfo!


Ed Wa, 18.06.2006 a las 19:26 horas

Nein. bei aller Liebe, den Tee würde ich auch mit frischer Butter nicht runter kriegen.
Schönes Trio.


Olaf Rocksien, 18.06.2006 a las 19:57 horas

ganz, ganz feines Portrait - warum der Blaustich?
Buttertee ist höchstens unter dem Aspekt der Höflichkeit den Gastgebern gegenüber genießbar - ansonsten puhhhhh.....

LG, O.


Re Gina, 18.06.2006 a las 23:11 horas

+++
Für das Bild und die Hintergrundinfo!
Nicht nur bei diesem Bild.
VG, Regina


Owen Noah, 19.06.2006 a las 2:05 horas

irgendwie sehen alle alt aus,
egal, wie alt sie sind. die farbigkeit
ist der hammer, der ausdruck der einzelnen machts.


Roland Schiefer, 19.06.2006 a las 7:40 horas

Der Kleine schaut, als ob er kaum zu halten ist. Schöne Impression in Blautönen.
lG Roland


Herbert Rulf, 25.06.2006 a las 17:47 horas

Buttertee hat mir immer ganz gut geschmeckt. Das Rezept dazu kannte ich allerdings bisher nicht. Werde ich mal ausprobieren.
Die Szene hier ist eigentlich sehr schön, aber der Blaustich und der Schnitt unten gefallen mir nicht so recht. Ich würde unten noch kosequenter schneiden, so noch etwa 3 cm, dann sieht´s aus wie gewollt.
LG, Herbert


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