Köstliche indische Küche

Köstliche indische Küche

Die indischen Gerichte, die wir in den drei Wochen unseres Aufenthaltes gegessen haben, waren der reinste Genuss, würzig, aber nicht scharf. Das vegetarische Essen war so delikat, dass wir nur 3-4mal Fleisch gegessen haben. Wir haben ausschliesslich indisch gegessen und getrunken, also auch indisches Bier (Kingfischer = Eisvogel) und einmal einen Whisky.
Curry ist ein Ausdruck, den es in Indien eigentlich nicht gibt. "Curry" besteht aus einem guten Dutzend verschiedenen Gewürzen, die den indischen Speisen einzeln beigegeben werden.
Weitere Informationen unter:
https://de.wikipedia.org/wiki/Currypulver