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dolores coll


Miembro World

Maestros chocolateros.

Maestros chocolateros, artesanos por lo menos en la vieja Europa han casi desaparecido.
Casa Guerrero ( El Calafate, Argentina). El Calafate es la parada casi obligatoria para visitar el Perito Moreno y el Parque Nacional de los Glaciares.
En el Calafate son chocolateros, muy buenos chocolateros, Casa Guerrero presume de ser la más antigua, y siguen realizando los bombones artesanalmente. Si vais por la zona os la recomiendo, la descubrimos casualmente por que esta al lado de la casa de cambio si no pasa desapercibida y acabas en las bombonerias mas industriales. ( Vázquez Montalban quedo prendado de su buen hacer un par de recortes amarillentos dan fe de ello)
No me atrevo a cantar mas excelencias de los chocolates de casa guerrero para que Silvia no se me mosquee, que Bariloche tiene fama por su buen chocolate.

Comentarios 15

  • Indiantm 19/07/2009 19:43

    Mmmmmmmmm, un oficio muy dulce
  • Vitória Castelo Santos 30/06/2009 21:28

    Es muy bella.... Felicitaciones !!
    Vitoria
  • inoxbany 30/06/2009 5:39

    Muy buena foto
    Pedro
  • Juan Carlos Pons 29/06/2009 23:25

    Con lo que me gusta. Hasta el suelo me parece de chocolate.
    Saludos Dolores.
  • Carlo Pollaci 29/06/2009 22:02

    Vecchi macchinari, ma risultato molto gustoso.
    Interessante foto di lavoro.
    Saludos, Carlo.
  • Silvia Corvalan 29/06/2009 19:22

    Amiga... cuando el chocolate es bueno... ES BUENO!
    No importa si es de El Calafate, Bariloche (nobleza obliga, por aquí no todos son muuuy buenos!) o Suiza (creo que allí TODOS son muy buenos, jejeje!)
    La cuestión es que tu idea ha sido genial y estoy encantada de que te hayas sumado al juego!
    Con afecto.
    Silvia
  • Marce de las Muelas 29/06/2009 18:21

    Fantastica Dolores....con todos los detalles.
    Saludos Marce
  • Daniel Rodriguez Fuentes 29/06/2009 17:20

    Todo un detalle de gente laboriosa en un momento de relax? organización ?, pero llena de detalles y fuerza. Un abrazo.
  • Aldo Consani 29/06/2009 15:17

    Ottimo dolce documento.Brava dolores. Ciao Aldo
  • Heidi Schade 29/06/2009 13:35

    que bonito poder mirar también en la cocina, en el lugar donde se prepara todo. Muy interesante.
    saludos, Heidi
  • JValentina 29/06/2009 13:02

    magnifica fotografia ..me encanta el chocolate,.....es mi pasión!!! un oficio muy dulce .....
    un abrazo
  • José Ramón Miguel 29/06/2009 12:53

    El chocolate bueno es un placer para el paladar. Hasta la cocina has llegado. Saludos
  • Eliseo Gutiérrez 29/06/2009 11:02

    Un oficio muy dulce y exquisito....genial !!!
  • Falko Follert FF77 29/06/2009 10:41

    Kommt Gut !!!

    Ciao Falko
  • Heidi Bollich 29/06/2009 10:28

    Ein interessantes Bild zum Thema Schokolade ;-)
    LG Heidi