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Miquel Gil


Miembro Free, Palma de Mallorca

Rueda de molino de almazara (tafona)

En el proceso de obtención del aceite de oliva, una vez realizado el cribado y lavado para eliminar las impurezas de las aceitunas, estas se muelen en un mortero o molino de rulo, donde se tritura para romper los tejidos en los que se encuentra el aceite pero sin romper el hueso.
Esta imagen es de una de estas ruedas de molino de una tafona que se encuentra en la finca de Son Burgués en Puigpunyent (Mallorca)

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Exif

Cámara Canon EOS 60D
Objetivo EF-S17-85mm f/4-5.6 IS USM
Diafragma 4
Tiempo de exposición 0.4
Distancia focal 17.0 mm
ISO 1600