• Dorothee 9

    Dorothee 9 25/06/2023 11:10

    Leberwurst? ja, das habe ich schon mal gehört. Nee, die gehört auf ein gutes Landbrot oder noch besser auf ein  knuspriges Brötchen
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  • Falk Rauschenbach

    Falk Rauschenbach 25/06/2023 13:38

    Ich glaube, Pellkartoffeln, Quark und Leberwurst gibt es nur hier bei uns. Das ist ein lokales Essen. Eigentlich gehört dazu auch noch eine Scheibe Butter.
    Vor Jahrhunderten war das ein Arme-Leute-Essen, aber das Rezept hat bis in die heutige Küche überdauert.

    Aber natürlich widerspreche ich Dir nicht, auf ein gutes Stück Brot kann die Leberwurst auch!
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  • Dorothee 9

    Dorothee 9 25/06/2023 14:35

    Aber welche? Ich mag weder Trüffel noch die, wo man das Glibberzeug sieht. Am liebsten vom Huhn und mit viel Majoran (eh klar). Gemischt wird sowieso mit allen möglichen Zutaten, das möchte ich aber gar nicht so genau wissen.
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  • Falk Rauschenbach

    Falk Rauschenbach 25/06/2023 18:38

    Die Sorte ist ziemlich egal, bis jetzt hat mir jede Leberwurst geschmeckt.
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