Alles Chio - oder was?
Nicht direkt Chio, aber immerhin ein typisch mexikanischer Knabberspaß aus der Gegend von Oaxaca sind "chapulines" - Heuschrecken. Sie werden geröstet und anschließend genussvoll geknabbert. Die Sprungbeine sollte man allerdings zuvor entfernen, weil sie beim Schlucken etwas hinderlich sein können...
Nach Aussage der Verkäuferin gibt es keinen geschmacklichen Unterschied zwischen den drei feilgebotenen Sorten - die Größe der Tierchen sei eine reine Frage der persönlichen Präferenz.
Gesund sollen diese Snacks auch sein - "pura proteína", wie mir ein Mexikaner anvertraute...
Wie man sieht, sind es nicht nur gelegentliche Erdbeben, sondern auch kulinarische Genüsse, die den Touristen in Oaxaca bisweilen erschüttern können...
7,4 auf der Richter-Skala
Tim Rüth
Nach dem Erdbeben
Tim Rüth
Minolta X-700, unbekanntes Objektiv, wahrscheinlich Fuji Sensia 400, gescannt mit Minolta Dimage Scan Elite 5400, farbkorrigiert und nachgeschärft
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Información
| Sección | Viaje: Mexico |
| Carpeta | México |
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dolores coll 04/04/2009 20:55
no me apetecieron nada. no los comiTim Rüth 30/06/2004 23:20
Weitere kulinarische Spezialitäten Lateinamerikas:"Schweinsbraten" ecuadorianische Art
Tim RüthMate de coca (Kokatee) - in Deutschland streng verboten...
Tim RüthTim Rüth 30/06/2004 22:22
@Klaus: Hat es mich auch gekostet. Und nachdem mich eine Horde wilder Mexikaner letztendlich doch dazu überredet hatte, habe ich versucht, die Heuschrecke ganz zu schlucken - ging aber nicht... Ich kann mich auch gar nicht mehr so recht an den Geschmack erinnern (Knoblauch?) - aber um so besser an das Geräusch, als ich auf den Chitinpanzer gebissen habe...Klaus Zeddel 30/06/2004 22:19
Tolles Bild und super Erklärung. Das wußte ich noch nicht. So lernt man immer wieder Neues dazu. Habe ja schon viel exotisches Getier gegessen, aber Heuschrecken waren noch nicht dabei. Würde mich wahrscheinlich auch sehr viel Überwindung kosten.Gruß Klaus
Tim Rüth 30/06/2004 22:13
Nee, hab' ich nicht gesehen. Schaue kaum fern... :-)Naja, ich habe meine Heuschrecke ganz ohne Publicity und ohne laufende Kamera zu mir genommen. Man muss ja nicht unbedingt ein Star sein, um so ekelhafte Proteine zu futtern. ;-)
Thomas Adamek 30/06/2004 22:11
Gesehen hast Du es damals nicht, diese RTL Dschungel "Ekel-Show" - ziemlich widerlich, das ganze damals ..... das war eine Anlehnung daran ;)Tim Rüth 30/06/2004 21:54
@Thomas: Hä?Thomas Adamek 30/06/2004 21:53
Oh mein Gott, "ich bin kein Star, holt mich hier raus" ;););)