- Empanadas -
Empanadas: (Teigtaschen) kommen aus der nordspanischen und südamerikanischen Küche und zählen mit zu den beliebtesten Tapas. Der Teig für Empanadas wird aus Maismehl gemacht, wodurch er eine schöne goldene Farbe bekommt. In ihrer Heimat packt man Empanadas gerne als Mahlzeit für unterwegs ein.
Füllung: Füllen kann man Empanadas mit Fisch, Meeresfrüchten, Käse, Gemüse oder zum Beispiel mit hart gekochten Eiern. Empanadas sind in Argentinien sehr beliebt. Jede Region hat ihre eigene Variante und füllt und formt sie nach eigener Tradition.
PS: ich mag sie gebacken am liebsten
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Información
| Sección | Viaje: Región Noreste (Nordost) |
| Carpeta | Argentinien |
| Vistas | 4.783 |
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norma ateca 03/12/2016 3:28
Ja, die empanadas sind sehr gut und halten unsere Tradition fest. insbesonderen am patriotischen Feste, ( ich vermiße sie sehr !! ) bei uns werden sie mit Hackfleisch , Eier, Oliven gefüllt, also das Fleisch sollte mit Komin , Salz und etwas Zucker eingereicht und mit den Rosinen gut eingemischt , Diese Mischung von Zutaten sind einmalig geschmakvoll . Guten appetit Liebe Grüße NormaBlumenwesen 24/08/2015 17:13
Ich habe schon gehört davon, mir würden sie bestimmt schmecken, sehen doch gut aus.Übrigens, der Kontrast war zu hoch beim Bären evtl. denn die Sonne schien wie verrückt an dem Tag.Bis dann Gruß BlumenwesenHerbert Vorbach 24/08/2015 7:17
Wohl eine Art "Resteküche" mit Gewissensberuhigung: Eh nur eine Kleinigkeit.