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Ruhe und Gelassenheit

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Jürgen Ringmann

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Ruhe und Gelassenheit

Bei den vielen Naturaufnahmen die ich in Brasilien machen konnte, möchte ich meine Begeisterung was die einheimische Bevölkerung angeht, natürlich nicht außen vor lassen.

Mir ist bekannt, dass die Brasilianer ein lebensfrohes Volk sind. Das dufte ich dann gleich mehrfach auf meiner ganzen Reise am eigenen Leib erfahren. Freundliche und hilfsbereite Menschen sind mir überall auf meiner Reise begegnet.

So wie dieser Farmer, der seinen Lebensunterhalt mit der unermüdlichen Kraft seiner großgewachsenen Rinder verdient. Er baut Zuckerrohr an. In aller Seelenruhe und mit einfühlsamer Gelassenheit lässt er seine zwei Rinder in einem Radius von ca. 3 Metern um die mittig stehende Presse herumlaufen um sie anzutreiben. Dabei führt er mit seinen Händen den langen Pflanzenstil ohne Blattwerk ständig in die Presse nach, so das der gewünschte Zuckersaft gewonnenen wird. Der Zuckersaft wird in der Regel in weiteren Arbeitsgängen zu Rohrzucker verarbeitet.

Die frischgeschnitten ca. 3cm dicken Halme habe ich natürlich auch probiert. Eine Scheibe abgeschnitten genügte vollkommen um die unglaubliche Süße zu schmecken die beim Kauen des Halmes herausquillt, bis die Fasern nur noch nach Holz schmecken. Ich denke ich bevorzuge die Süße am liebsten in einem typischen Caipirinha oder wie ich sie in so manchen traditionellen Speisen geschmeckt habe

Einen besonderen Dank an diesen herzlichen und aufgeschlossenen Farmer, für die Einladung uns die traditionelle Gewinnung von Zuckerrohrsaft nahe zu bringen, sowie die besondere Geste ihn fotografieren zu dürfen.

Comentarios 17

Frank Ebert 09/09/2019 17:30
Ein ganz starkes Portrait Jürgen. Licht und s/w Umsetzung vom feinsten, prima vor
unscharfem Hintergrund freigestellt. Etwas schade das seine linke Hand angeschnitten ist
das ist aber Kritik auf sehr hohem Niveau.
LG Frank
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Zina Heg 08/09/2019 17:54
Ein absolut schönes und berührendes Portrait... bin etwas hin und weg, muss ich gestehen. Und noch mit dem Text dazu... ich glaube, ich kriege Fernweh ;-)
LG, Zina
P.S. Bin ganz deiner Meinung: Zuckerrohr kauen ist super! :-)
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Dirk Singer 08/09/2019 10:20
Diese Szene in dieser monochrome Umsetzung ist einfach traumhaft!
LG Dirk
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reine-Ansichtssache 08/09/2019 6:53
klasse
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EG BAM 07/09/2019 20:11
Ein sehr einfühlsames Portrait. Sehr interessant dein
Begleittext. So lernt man Land und Leute kennen.
LG ELKE
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Sascha.A.Schmidt 07/09/2019 19:44
Bärenstarke Aufnahme.......wirklich sehr gut dargestellt.
VG Sascha
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MeganX 07/09/2019 18:50
Wirkt sehr authentisch...sehr schön!
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Claudio Micheli 07/09/2019 18:17
.. è splendida.
Ciao
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Claudio Micheli 07/09/2019 18:17
.. è splendida.
Ciao
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Sylvangeli 07/09/2019 16:29
Starke sw-Bearbeitung und geniale Bildgestaltung. LG Sylvia
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Gerd Frey 07/09/2019 15:41
sehr schönes licht und prima grautöne.
beides steht ihm vorzüglich.
gruß gerd
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alicefairy 07/09/2019 15:37
Und wieder ein wunderbares Erlebnis für dich
Lg Alice
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Detlef Both 07/09/2019 15:30
Sehr ausdrucksstarkes authentisches Porträt, perfekt in SW.
Gruß Detlef
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ralf mann 07/09/2019 13:26
Da läuft mir doch gleich das Wasser im Mund zusammen . . . Caipirinha . . . muss doch gleich mal recherchieren . . . sehr gutes Portrait und prima erklärt . . . da bekommt man sicher noch den anderen Teil zu Gesicht. Gruß Ralf
3 respuestas respuestas respuesta Me gusta
- Jürgen Ringmann 07/09/2019 14:49
  Das glaub ich Dir gerne Ralf...ich habe so einige Caipirinha probiert....ein unvergleichlicher Geschmack, den besten den ich in meinem Leben getrunken habe, war dort :-).....du meinst mit dem anderen Teil zu Gesicht....mehr Gesicht? Folgt! VG Jürgen
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- ralf mann 07/09/2019 18:55
  Jürgen, ich meine das, was er mit der rechten Hand steuert . . .
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- Jürgen Ringmann 07/09/2019 19:32
  Jetzt hab auch ich es verstanden Ralf.....Mit den Seilen sind die Ochsen festgebunden. Der Farmer macht legt gerade eine Pause ein.
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