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Am Wegesrand

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Ulfert k

Premium (World), Südniedersachsen

Am Wegesrand

Eine Pflanze Topinambur stand in der Feldmark,sie blühte so schön .

Topinambur :
Topinambur ist eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler und zählt zur selben Gattung wie die Sonnenblume. Sie ist eine Nutzpflanze, deren Wurzelknolle primär für die Ernährung genutzt wird. Wikipedia
Nährwertangaben
Topinambur
Menge pro 100 Gramm
Kalorien 73
Fettgehalt 0 g
gesättigte Fettsäure 0 g
Ungesättigte Fettsäuren 0 g
Cholesterin 0 mg
Natrium 4 mg
Kalium 429 mg
Kohlenhydrate 17 g
Ballaststoff 1,6 g
Zucker 10 g
Protein 2 g
Vitamin A 20 IU Ascorbinsäure 4 mg
Calcium 14 mg Eisen 3,4 mg
Calciferol 0 IU Vitamin B6 0,1 mg
Cobalamine 0 µg Magnesium 17 mg
Quellen: USDA

Comentarios 10

Gerlinde Kaltenmeier 21/10/2014 20:24
Das habe ich aber auch noch nie gehört, dass die Knollen zu essen sind, wieder etwas dazugelernt.
Kaum zu glauben dass solch eine Schönheit für uns essbares erzeugt, ich schau sie mir lieber bei dir an, eine tolle Aufnahme.
Grüsse an dich
Gerlinde
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Lothar W. 15/10/2014 8:57
Das leuchtende Gelb der Blüten bietet einen sehr schönen "Farbkleks" im satten Grün.

LG - Lothar
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behm foto 06/10/2014 22:23
sehr schön
und sehr nahrhaft
lg bernd
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Josef Schließmann 06/10/2014 14:01
Wirklich schöne Blüten, ja man sollte öfters mal auf den Wegesrand achten.

LG Josef
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Bettina Bürgel-Stein 06/10/2014 7:45
wie ist die denn in die landschaft gelangt?
schaut schön aus, keine frage!
LG Bettina
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Manfred Lang 05/10/2014 20:55
Ein feines Bild, gut gemacht! :-)
Herzliche Grüße
Manfred
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Vitória Castelo Santos 05/10/2014 20:15
Hallo Ulfert
Ein gutes Bild, hast du prima fotografiert.
LG Vitoria

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Rosetta4 05/10/2014 19:29
Sehr schön sind die beiden Topinambur - Blüten aufgenommen. Ja die Knolle soll sogar sehr gesund sein, besonders für Diabetiker.
LG, Rosetta
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Wolfgang Vahrenholt 05/10/2014 18:54
Na, dann guten Appetit
LG Wolfgang
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LH Foto 05/10/2014 18:49
Hallo Ulfert, was Du so alles am Wegesrand findest. Ich glaube, die haben wir auch im Garten. Gegessen hab ich da aber noch nichts von.
Sehr schön festgehalten.
LG Lutz
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