...blühendes Unkraut...
wuchert auf der ganzen Insel
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| Sección | Viaje: Teneriffa |
| Carpeta | Tenerife |
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Ludwig Stiftner 17/06/2007 23:26
Hallo, Edith,wollte gerade schreiben "Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus)" und es hat der erste schreiberling schon richtig gesehen . . .
schön ist sie schon . . .
lg aus wien
franz
Hannelore Ehrich 17/06/2007 8:53
Edith, der Günther kann doch auch im Urlaub googeln oder bei Wikipedia gucken. Aber ich bin auch beeindruckt von der Anmerkung und auch von deinen Blümchen. HanneloreEdith E. 13/06/2007 23:04
@Günther:ohhhhh.....
ich glaube, da kennt sich einer aus!
Bist Du ein wandeldnes Lexikon oder hast Du Infomaterial im Urlaub unter dem Bett liegen?
Das ist die längste Anmerkung, die ich je bekommen habe...Danke, jetzt bin ich informiert!!!
Duck...und...weg....
Wolfgang Weninger 13/06/2007 12:41
wunderbare Farben, die den Stein lebendig machen :-)Servus, Wolfgang
Renate K. 12/06/2007 23:57
Ja, das hab ich auch gleich gesehen, dass das Kapuzinerkresse ist. Dann hab ich ja ein Stück Teneriffa auf meinem Balkon :-)))LG Renate
Günther Müller (gm1) 12/06/2007 23:33
U n k r a u t - ich fass es nicht !! Das ist Kapuzienerkresse !!Verwendung in der Küche:
Blüte, Blätter und Samen sind essbar und erinnern mit ihrem leicht pfeffrigen Geschmack an Wasserkresse. Meist werden sie als Salat angerichtet. Man zählt sie auch zu den Gewürzpflanzen, wobei die Blüten Salate, Essig und Desserts würzen, die feingehackten Blätter dagegen Quark, Frischkäse, Kartoffeln, Eier und Soßen. Kapuzinerkresse sollte man jedoch nicht über einen längeren Zeitraum in größeren Mengen verzehren. Die Blätter lassen sich einsalzen, die Blütenknospen und grünen Früchte marinieren. Die in Essig eingelegten Knospen werden auch als falsche Kapern bezeichnet.
Verwendung in der Pflanzenheilkunde:
Kapuzinerkresse findet Verwendung in der Pflanzenheilkunde, da sie u.a. Senfölglykosid enthält, das eine breite antibakterielle Wirkung hat. Kapuzinerkresse sagt man aufgrund ihres hohen Vitamin C Gehalts in frischen Blättern und Blüten von 285 mg pro 100 g eine allgemein abwehrsteigernde Wirkung nach. Nachdem sie der Holländer Bewerding 1684 nach Europa gebracht hatte wurde sie in Klostergärten gehalten und als Heilmittel gegen die Vitamin-C-Mangelkrankheit Skorbut geschätzt. Trocknen ist nicht möglich, die Kapuzinerkresse muss frisch verzehrt werden.
Weitere Wirkungen:
Natürlicher Antibiotischer Effekt gegen infektiöse Krankheiten; vor allem gut bei Infektionen der Atemwege, des Rachenraums und des Halses · Verhindert das weitere Ausbreiten der Keime und macht es dem Immunsystem leicht, Infektionen besonders im Bereich der Atemwege zu bekämpfen.
deshalb lebt es sich doch auf der Insel so gesund ;-)
hasta luego
Günther