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Degenfisch

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Willy Brüchle

Premium (Complete), Weiterstadt

Degenfisch

Der Espada ist ein delikat schmeckender Tiefsee- Fisch, der an etwa 2km langen Angeln meist bei den Azoren oder Madeira gefangen wird.

Willy Brüchle 15/12/2014 13:41
@Klaus Zeddel: Die gab es dort in Silber und Schwarz; die Farbänderung kommt wohl, wenn sie aus grosser Tiefe schnell an die Oberfläche gezogen werden. MfG, w.b.
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Klaus Zeddel 15/12/2014 12:57
Die schmecken köstlich. Die Farbe allerdings irritiert mich, auf Madeira sehen die Fische pechschwarz aus.
LG Klaus
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Frank Mühlberg 15/12/2014 11:02
Seinen Namen scheint er zurecht zu haben !
Frank
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Karin und Axel Beck 15/12/2014 10:12
Eine sehr schöne Aufnahme dieses ungewöhlichen Fisches.
LG
Karin und Axel
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Willy Brüchle 14/12/2014 15:24
Geräuchert habe ich ihn nicht erlebt. Er wird auch nicht gegrillt, sondern eher in Weinsauce gedünstet. MfG, w.b.
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B.Schalke 14/12/2014 15:13
Wird der geräuchert angeboten Willy ?
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vbez 14/12/2014 12:43
So einen Fisch habe ich noch nicht gesehen. Schmeckt bestimmt lecker.
Gruß Volker
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WolleFranke 14/12/2014 12:29
Sehr schöne Aufnahme!
Gruß Wolle
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Klaus Degen 14/12/2014 12:05
Die kannte ich vorher noch nicht, bin ja mit denen auch weder verwandt noch verschwägert.....;-))

lg Klaus
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Gerlind Arnold 14/12/2014 11:18
Die sehen ja interessant aus und glänzen so schön silbern.
LG Gerlind
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HS-Photo 14/12/2014 11:06
Sieht eher nach Krummsäbel aus ;o}

VG HS
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xyz 14/12/2014 10:17
Herrlich drapiert, diese Fische. Aber gehört habe ich von ihnen noch nie...
Gruß Ulf
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