La Pizza - der Pizzateig
HIER IN MEINER REZEPTESAMMLUNG FEHLTE BIS JETZT DIE PIZZA.
DAFÜR IST DAS WICHTIGSTE DER TEIG:
MEIN REZEPT IST SEHR EINFACH
…belegen kann dann jeder nach seinem Geschmack !
Rezept Pizzateig
Zutaten für den Pizza -Teig:
300 g Mehl
1 TL Zucker
1 TL Salz
1 EL Öl
200 ml lauwarmes Wasser
1 Beutel Trockenhefe
Zubereitung:
Mehl und Trockenhefe in einer Schüssel gut vermischen, dann Zucker, Salz und Wasser dazu. Mit beiden Händen den Teig richtig fest durchkneten, falls zu trocken noch etwas Wasser dazugeben. Mit einem Tuch über die Schüssel den Teig abdecken und ½ Stunde an einem warmen Platz gehen lassen.
Danach mit etwas Mehl den Teig ausrollen und auf einem Backblech auf Backpapier anrichten.
Für den Belag:
Tomaten, Mozzarella-Käse, Schinken, Oliven, Kräuter, Sardellen, Olivenöl o d e r
eine von 1000 anderen Varianten.
Zubereitung:
Den Teig nach persönlichem Geschmack belegen, 20 Minuten im Backofen bei 200° im unteren Drittel des Ofens backen.
Comentarios
6
Información
| Sección | Motive: Rezepte mit Foto |
| Carpeta | mediterranes |
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Helga Amh 25/12/2008 21:44
Schaut äusserst lecker aus Gerd!Lg und schöne Feiertage für Dich sowie einen guten Rutsch ins neue Jahr wünscht Dir
Helga
Michael Fülberth 23/11/2008 8:18
Gearde die einfachsten Dinge macht ja jeder gerne falsch;) Deshalb absolut passend für den Alltag:D Grüsse von hier!gerds rezept der woche 22/11/2008 14:06
@manfred,ja klar, geht auch mit vollkornmehl. wenn du den teig verknetest soll er schön geschmeidig sein, gegebenenfalls noch etwas wasser dazu, probier einfach mal aus manfred, das resultat wird besser als jeder gekaufte teig!
lg
gerd
Die Andrea 19/11/2008 20:25
*sabber* das schreib ich mir direkt auf :o) Lecker..belegt nach meinem Geschmack und lecker sieht sie auch aus!Andrea
A. Deichvoigt 19/11/2008 18:37
Lecker.AD
Wiltrud Doerk 19/11/2008 18:13
Dank´ dir für deine Rezepte ..., das Bild -sieht lecker aus - ich werde manches ausprobieren..,
lg Wiltrud