Salzgewinnung Île de Ré
Die Île de Ré ist eine Insel an der französischen Westküste im Departement Charente-Maritime. Sie liegt westlich von der Küste bei La Rochelle und nördlich ihrer Nachbarinsel Île d‘Oleron. Die 30 km lange und bis zu 5 km breite Insel ist an der schmalsten Stelle, bei Le Martray, nur etwa 100 m breit. Von den Inselbewohnern wird sie auch „Ré la Blanche“ ('Ré die Weiße') genannt. Es gibt dort ausgedehnte Marschbodenflächen, Pinien- und Zypressenwälder sowie feine Sandstrände.
Ein heute weniger bedeutender Wirtschaftsfaktor ist die Salzgewinnung in den Salzgärten bei Loix. Sie beanspruchen etwa 350 Hektar. Früher wurden bei der Arbeit mit dem Salz großteils Esel eingesetzt, deren Beine zum Schutz vor Insekten mit karierten Hosen bekleidet wurden. Die hosentragenden Esel sind eines der Wahrzeichen der Insel. Eine große Herde gibt es noch auf dem Gelände der Festung von Saint-Martin-de-Ré.
Die Salzproduzenten auf der Ile de Ré, die als „Sauniers“ bezeichnet werden, wenden noch heute jahrhundertealte Techniken an, denn die Funktionsweise eines Salzgartens hat sich seit dem Mittelalter so gut wie nicht verändert. Im 19. Jahrhundert gab es mehr als 1000 Salzwerker auf der Ile de Ré, heute sind es nur noch etwa hundert.
Auf der Ile de Ré besteht ein Salzgarten aus 3 großen Beckenkomplexen: dem „Vasais“, den „Métières“ und dem „Champ de Marais“. Diese Becken wurden geschickt in den natürlichen Ton gegraben, so dass das Wasser von einem zum anderen durch Schwerkraft weitergeleitet wird. Jeden Tag beobachtet der Salzwerker aufmerksam jede kleinste Wetterveränderung und erhöht oder senkt den Wasserfluss zwischen den Becken.
Die Salzbildung ist also vollkommen von der Wetterlage abhängig und die Erntezeit dauert im Allgemeinen von Juni bis September. Ein Regenschauer genügt, um die Ernte mehrerer Tage zunichte zu machen. (vgl. u.a. Wikipedia, Tourismusbüro Destination Ile de Ré)
Comentarios
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Información
| Secciones | Viaje: Nouvelle Aquitaine Spezial: 5 - Schwarzweißer Freitag Menschen: Menschen bei der Arbeit |
| Carpeta | Frankreich |
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Eifelpixel 06/11/2022 10:56
Eine schwere Arbeit ist das.Sehr gut von dir dokumentiert
Joachim
Die Mohnblumen 01/11/2022 14:24
Ähnlich angelegte Becken zur Salzgewinnung haben wir auf Fuerteventura gesehen.Das ist echt noch "Handwerk, Handarbeit"
Eine ausgezeichnete Aufnahme mit feinem erklärendem Text.+++++
LG KH
SINA 18/07/2022 12:51
Eine tolle Darstellung sie gefällt mir sehrHerzliche Grüße von Sina
Wilfried Südheide 30/05/2022 19:18
Das alte Handwerk wurde hier würdig von Dir präsentiert.Liebe Grüße Wilfried
Bruno jost 20/05/2022 11:28
ein fantastisches Handwerksehr authentisch und optisch ansprechend in Szene gesetzt
lG Bruno
Mike JB 12/05/2022 22:14
Le Paludier - der Salzbauer ...gute Szene dazuLG Mike
Urs E. 10/04/2022 21:41
Das ist doch ein Grund erneut nach Frankreich zu fahren!LG Urs
BUBUL 07/04/2022 7:28
superbe scene n&b.amicalement.gillesPeter Neyer 06/04/2022 15:33
Harte Arbeit, klasse beschrieben und gezeigt.LG Peter
fino tereno 019 03/04/2022 12:51
Gute Doku! VG, FinospBiggi 31/03/2022 19:48
Diese Dokumentation in Wort und vor allem Bild ist ja so interessant - mit dieser Szene zumal in s/w zeigst Du wie anstrengend diese Arbeit ist.Grüße von Biggi
p.z 31/03/2022 12:48
Hartes Brot. Klasse gezeigt und beschrieben.VG Peter
Eifelpixel 30/03/2022 11:22
Sehr schwere Arbeit diese SalzgewinnungDir noch gute Tage Joachim
Georges Vermeulen 25/03/2022 12:56
Sehr gut so..Gruß Georges
ibiART 22/03/2022 10:57
Sehr schön fotografiert dieses alte Handwerk und vielen Dank auch für deine umfassenden InformationenLG von Ibi