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Stachellattich-Blüte, Lactuca serriola

Stachellattich-Blüte, Lactuca serriola

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Volkmar Brockhaus

Volkmar Brockhaus


Premium (World), Arnsberg

Stachellattich-Blüte, Lactuca serriola

Blüte des Stachel-Lattichs, etwa 10 mm Durchmesser. Dieser Lattich kommt häufig in sonnigen, lückigen Unkrautfluren, an Wegrändern, Schutt- und Trümmerplätzen, in Bahn- und Verladungsanlagen, an Mauern, Dämmen und in Hecken vor. Er bevorzugt trockene, nährstoffreiche Böden an warmen, sonnigen Standorten.

Wikipedia (engl.) : Lactuca serriola kann als Salat gegessen werden , hat aber einen etwas bitteren Geschmack. Junge Blätter können roh oder gekocht gegessen werden. Ältere Blätter können gedämpft werden. Obwohl nicht substanziell, wurden seine Wurzeln als Kaffeeersatz verwendet .
Sein Vorkommen in einigen antiken Ablagerungen wurde eher mit seinen einschläfernden Eigenschaften in Verbindung gebracht, die auf eine rituelle Verwendung hindeuten könnten. Auf der Insel Kreta in Griechenland werden die Blätter und die zarten Triebe einer Sorte namens Maroula oder Agriomaroulo gekocht gegessen.

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Exif

Cámara Canon EOS 6D Mark II
Objetivo EF100mm f/2.8L Macro IS USM
Diafragma 16
Tiempo de exposición 1/80
Distancia focal 100.0 mm
ISO 400

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