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Zeit der Taglilien

Zeit der Taglilien

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UKuR


Premium (World), Region Hannover

Zeit der Taglilien

… (Hemerocallis), sie gehören zur Unterfamilie der Tagliliengewächse (Hemerocallidoideae), weil die Einzelblüte nur einen einzigen Tag blüht.
Gut, dass sich an der Staude nach und nach die einzelnen Blüten öffnen, so dass sie längere Zeit so sonnengelb blüht.

Anders ist es in China, wo seit Jahrtausenden die Taglilien in der Küche Verwendung finden. Knospen werden im Wok zusammen mit Bohnensprossen und Sojasoße geschmort, oder frisch bzw. getrocknet in Suppen und Eintöpfe gegeben. Wie wäre es denn mit kandierten Taglilien oder kleingeschnitten im Frischkäse …

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