Uwe Chemnitz


Premium (Pro), Sankt Vith

der Ursprung......

..der Kartoffel liegt eigentlich in Peru...
Nicht gelbgold,sondern klein mit vielen Augen...und violett.
Ich hab mich auch gewundert....ich wusste,das sie aus Südamerika kommen.
Ich wusste das die Knollen klein sind.
Aber ich wusste nicht,das die sowas von gut schmecken....
Kartoffel hat seitdem eine andere Bedeutung für mich.
Schälen ist aufwendig,die Finger verfärben sich nach violett..aber kein Problem,einfach nach dem Schälen etwas verdünnte Zitronensäure,kurz die Finger drin baden und tschüss,violett ;-)
Wie sie schmecken.....boooaaaahhhh..da lasst ihr jede andere Kartoiffel liegen....es ist fast unglaublich....derart feiner Geschmack...intensiv...
bis zum nächsten Bild(mit den Kartoffeln)..:-)
Uwe

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