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Die Pfauen von der Ronneburg

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smokeonthewater

Premium (World), Berlin

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Die Pfauen von der Ronneburg

Zwischen den Jahren war ich in meiner ehemaligen hessischen Wahlheimat.
Auf der wunderschönen Ronneburg kam ein Pfauenpaar aus seiner Hütte und wärmte sich in der Wintersonne.

Der Hofkoch empfiehlt:
Haut mitsamt Federn abziehen, Bauch mit Kräutern (Zimt, Nelken, Fenchel) füllen, Vogel im Rohr knusprig braten.
Zum Servieren das Federkleid wieder anziehen und (beim Hahn) die Schwanzfedern zum Rad ausbreiten.
Die Zunge als besonders dekadente Delikatesse bleibt dem gastgebenden Hausherrn vorbehalten.
Allein seine Gattin genießt das Privileg, ihm den Pfau aufzutafeln und die Zunge herauszulösen.
Um Pfauenfleisch für alle Gäste vorzuhalten, werden weitere Tiere vorab geschlachtet und mit Fenchelöl konserviert.

+++

Der Ronneburg-Verein belebt die Burg fast das ganze Jahr lang.
Dazu gehören auch "Ritteressen" mit Messer ohne Gabel, aber Pfau steht zum Glück nicht auf der Karte.
http://www.burg-ronneburg.de/

Comentarios 10

karlitto 24/01/2020 10:08
Da war ich schon lange nicht, die Pfauen kenne ich noch. Interessantes Rezept ;-)))
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- smokeonthewater 24/01/2020 15:51
  Langes Leben den schönen Tieren. :-))
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Fotobock 19/01/2020 21:44
Wunderschöne Tiere und tolle Aufnahme. lg Barbara
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gelbhaarduisburg 15/01/2020 15:48
Ein Foto mit enormem Identifikationspotenzial für viele FC-User.
1 respuesta respuestas respuesta Me gusta
- smokeonthewater 18/01/2020 23:03
  Zum Beispiel die Selbstvorschlager im Galerie-Voting.
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Dorothee 9 15/01/2020 12:03
Recht geschmacklos, ein Küchenrezept unter dieses Foto zu schreiben :-(
3 respuestas respuestas respuesta Me gusta
- gelbhaarduisburg 15/01/2020 15:42
  Originell ist das!!! Solche Beschwerden wie deine hier passen 1a in unsere Zeit: Hauptsache, sich beschweren, auch auf die Gefahr hin, dass man sich als zu dämlich erweist, den Kontext zu kapieren oder zu stur, ihn auch nur kapieren zu wollen.
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- smokeonthewater 18/01/2020 23:02
  Dorothee, niemand hat heute die Gelegenheit, Pfauen zu schlachten. Es war nicht einfach, Rezept und Serviervorschlag im Internet zu finden. Das Wort "dekadent" hätte alle Zweifel beseitigen müssen, wie ich das meine. Man muss hin und wieder genauer lesen. Ich dachte, Du gehörst zu denen, die das durchschauen.
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- Dorothee 9 19/01/2020 10:33
  Ok, Dieter, ich sehe es ein, dass ich ungenau geschaut habe. War eine Reaktion auf die üblichen Fresskommentare unter einem Tierfoto. LG
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homwico 11/01/2020 20:11
Schön stolz.
LG homwico
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