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durchwachsen

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Hans Palla

Premium (World), München

durchwachsen

wird es wohl auch heute werden ...

24.08.2012 - Schnappschuss, keine sorgfältige Inszenierung.

So wie die Weißwürste den Weg über den Brenner gefunden haben, werden mittlerweile auch in Bayern immer öfter Schlutzkrapfen zumindest nach Südtiroler Art angeboten ... ;o)

Die nicht zu kleinen 6 Stück, die man am Deiniger Weiher mit Parmesan in offenem Gefäß, reichlich brauner Butter und Brotschnitten für knappe 10 € bekommt, waren recht ordentlich. Der Schnittlauch drauf entspricht dem Originalrezept und darf nicht fehlen. Meine Wertung: 4 von 5 Sternen. Abzüge gibt`s für die helle Füllung, die man nicht so recht definieren kann und etwas pappig wirkt. Die "Spinatfülle" hingegen war gut.

Bedienung:
Freundlich, aufmerksam und keineswegs bayrisch derb.
Was eine Wohltat sein kann.
Dafür ist bald das Oktoberfest zuständig ... ;o)

Ansprechend gestaltet, finde ich:
http://www.waldhaus-deiningerweiher.de/

Wünsche einen angenehmen Sonntag und einen gesunden Appetit! ;o)

Comentarios 10

Emilio Sirletti 02/09/2012 6:55
Ausgezeichnetes Rezept und Foto.
lg emilio
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Grazyna Boehm 30/08/2012 8:29
Essen und die Natur genießen :-)
Schön!
Gruß, Grazyna.

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Bernadette O. 26/08/2012 20:50
Für die Aussicht gibt es einen Sonderstern!
LG Bernadette
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Lichtmalerin67 26/08/2012 13:43
Boah, jetzt tropft mir der Zahn,Mensch ...

:-)
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FlashDelight 26/08/2012 13:39
Hallo Hans,

das sieht sehr lecker aus und macht Lust darauf hinzufahren und Deinen Tipp auszuprobieren; leider liegt es nicht um die Ecke...

Wird das hier eine neue Serie von Dir mit Restaurant- und Ausflugstipps???

Einen schönen Sonntag
Rüdiger
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Barbara Neider 26/08/2012 12:35
Das ist ja schon eine richtige Restaurantkritik...bzw. in diesem Fall eine fotografische Empfehlung
LG Barbara
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Christine L 26/08/2012 10:46
das sieht lecker aus und mit diesem blick schmeckt es nochmal so gut...:-)
ciao
christine
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Luggi Knobel 26/08/2012 9:53
Mahlzeit hab " Sie " im Zillertal probiert ..mfg luggi
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Lucy Trachsel 26/08/2012 8:59
Gut gemacht! Wenn Du willst, schicke ich Dir ein Rezept mit Kürbisfüllung ;-). Bei uns nennt man sie allerdings Ravioli.
Ciao
Lucy
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Annette Ralla 26/08/2012 8:02
Na dann .... guten Appetit!
LG Annette
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