Ein spezielles Gebäck
Hier werden auf dem Kölner Weihnachtsmarkt Printen verkauft. Besonders bekannt sind die Aachener Printen.
Aachener Printen sind eine spezielle Sorte brauner Lebkuchen, die etwa seit dem Jahr 1820 in Aachen gebacken werden. Die Bezeichnung „Printe“ existierte dagegen schon wesentlich früher und entwickelte sich aus dem englischen „print“ und dem niederländischen „prent“, einer Bezeichnung, die ebenso im Öcher Platt verwendet wird und für „Werkzeug zum Drücken“ bzw. „eingedrückte Abbildung“ oder „Auf-, Abdruck“ steht.
Der Name bezieht sich auf die Verwendung von kunstvoll geschnitzten und bedruckten Holzmodeln, in die bei der Herstellung des im 15. Jahrhundert eingeführten damaligen Gebildbrotes der Teig eingelassen und gedrückt wurde.
Quelle https://de.wikipedia.org/wiki/Aachener_Printen
Printenladen in Aachen
Günter Walther
Comentarios
8
Información
| Secciones | Motive: Food-Fotografie Viaje: Köln Spezial: Weihnachtsmärkte |
| Carpeta | Essen&Trinken |
| Vistas | 3.737 |
| Publicada | |
| idioma |
|
| Licencia |
Exif
| Cámara | DC-TZ96 |
| Objetivo | --- |
| Diafragma | 4.1 |
| Tiempo de exposición | 1/80 |
| Distancia focal | 9.0 mm |
| ISO | 250 |
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Adele D. Oliver 13/12/2023 2:17
an inviting view of this hut at the Christmas market ...I love Printen - my brother sends them at Christmas :-)))
warm regards,
Adele
Wolfgang Weninger 11/12/2023 18:32
da muss es auch ganz toll riechen rundumServus, Wolfgang
mheyden 10/12/2023 19:02
Gut dokumentiert!19king40 10/12/2023 17:49
Wäre was für mich.LG Manni
Vitória Castelo Santos 10/12/2023 16:17
KLASSE STREET!Maria Kohler 10/12/2023 8:58
Da würde ich auch einkaufen, die sind ja soooo lecker.Sehr schön zeigst du den Verkaufsstand.
LG Maria
2023-12-10. zum 2. Advent
Maria KohlerJochen Ostrominski 10/12/2023 8:05
Oh wie lecker. Dieses spezielle Gebäck mag ich auch sehr gerne. Eine schöne Aufnahme vom Kölner Weihnachtsmarkt. Danke auch für die interessante Info.LG Jochen
tinchen49 10/12/2023 7:59
mmmh, da läuft mir das Wasser im Munde zusammen. Wunderschön von dir in Szene gesetzt; sozusagen ein Genuss für die Sinne.Einen besinnlichen 2. Advent wünsche ich dir
lg tinchen