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Englische Gastronomie

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smokeonthewater

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Englische Gastronomie

[Courtyard Restaurant, The Kings Arms Hotel, Keswick • Lake District, Cumbria, England, 14. Juli 1992]

Die Engländer haben starke Defizite sowohl in ihrer traditionellen Cuisine als auch der Gastronomie.
Der Kellner sah es nicht als seine Aufgabe an, das Besteck aus dem Regal zu holen.
Wozu haben Gäste Beine und Arme? Um selbst zu gehen und den Tisch einzudecken.
Lediglich Teegeschirr lag vor mir auf dem Tisch. Wir hatten aber Hunger auf warme Küche.

Es handelte sich immerhin um ein Hotelrestaurant und keinen Pub.
Wir entschlossen uns daraufhin, lieber zu zelten, als die Dienste des Hotels in Anspruch zu nehmen.

Comentarios 11

homwico 12/10/2022 12:45
Sind aber oftmals individuell, solche Reinfälle, also ähnlich wie russisches Roulette, weil man sich in der dortigen Gastronomie zu wenig auskennt.
LG homwico
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- smokeonthewater 12/10/2022 14:49
  Ich glaube eher, das Restaurant kannte sich nicht in den Standards der Gastronomie aus. :-) In einer Tourismusgegend muss man das erwarten dürfen.
  LG Dieter
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- anne47 12/10/2022 23:40
  England ist dafür bekannt, dass die Hotels schlecht sind oder waren, ich weiß nicht wie es heute ist, aber damals gab es noch keine verbindlichen Standards
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- smokeonthewater 13/10/2022 0:04
  Seit Jamie Oliver die englische Küche aufgemischt hat, haben die Restaurantköche dazugelernt. Unabhängig davon habe ich auf Geschäftsreisen sehr gut essen können, vor allem Fisch und Meeresfrüchte. Aber das sind die Ausnahmen. Wenn die Briten gut essen gehen wollen, gehen sie zum Italiener, Inder oder Chinesen.
  
  Die Hotels waren meistens veraltet und brandgefährdet. Aber bei Schlosshotels wohnt man in der Tat mitten im adeligen Lifestyle, und der Lord persönlich gibt sich die Ehre.
  
  Lord Charlie Brocket, 1993
  smokeonthewater
  
  https://en.wikipedia.org/wiki/Brocket_Hall
  https://brocket-hall.co.uk/
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Dorothee 9 12/10/2022 11:07
In solchen Fällen bekommt das Hotel/Restaurant/Cafe immer von mir eine zweite Chance, denn vielleicht war es wirklich nur das eine Mal und der andere Kollege am nächsten Tag ist nahezu perfekt. Heute gucke ich gerne 'Rezensionen'.
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- smokeonthewater 12/10/2022 19:46
  Auf der Durchreise gibt es nur eine Chance.
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- Dorothee 9 13/10/2022 9:25
  ja, da hast du recht
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anne47 12/10/2022 9:48
Bei meinem ersten 4wöchigen England-Aufenthalt 1983 haben wir nur auf Camping-Plätzen übernachtet, das ging eigentlich sehr gut. 2002 war ich nochmal 2 Wochen dort, aber dann B&B, wo wir auch sehr gute Erfahrungen gemacht haben. 1 Nacht im Hotel in Guildford war so enttäuschend und teuer, dass ich das nur noch im Notfall machen würde.
LG Anne
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- smokeonthewater 12/10/2022 19:49
  B&B haben wir auch genutzt, wo es sich anbot. In Cornwall hatten wir einen Campingtrailer gemietet, war wie ein Bungalow mit Küche. Aber sonst war Zelt angesagt, und wir sind auch nicht nass geworden. In London haben wir bei Stefan übernachtet.
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Andreas Beier Fotografie 12/10/2022 3:55
klasse !
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- smokeonthewater 12/10/2022 19:50
  Das Bild vielleicht, der Anlass weniger. :-))
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