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Entenleberpaté

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LindeA.

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Entenleberpaté

...mit Streifen aus dunkler Schokolade, garniert mit Quittengelée und bestreut mit Fleur de Sel

*

...man gönnt sich ja sonst nichts :-)))

*

Comentarios 29

8746nano 09/10/2013 22:25
Ganz schön gemein, was Du uns da zeigst!
Ich schlucke.
Gruß
8746nano
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Der Flaneur 10/02/2013 7:54
Hmmmm!
LG
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Heike T. 08/02/2013 11:42
Mjam, da würde ich sofort reinbeißen!
LG, Heike
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Günter Nau 07/02/2013 19:35
Du bekommst wahrscheinlich demnächst einen Michelin-Stern. Ich habe jetzt einen saumäßigen Appetit.
Grüße Günter
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Die Mohnblumen 07/02/2013 6:46
Sieht lecker aus und Du hast es klasse präsentiert.
Man darf nur nicht an die armen Enten denken....
Liebe Grüße
Heike & Karl-Heinz
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Brunhilde Miebach 06/02/2013 21:45
Hm...das sieht aber sehr lecker aus. Die Kombination klingt etwas außergewöhnlich, könnte mir aber vorstellen dass es wunderbar schmeckt.
Lieben Gruß Bruni
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Gomezone 06/02/2013 21:03
Die kombination sieht sensationell lecker aus

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Rebekka D. 05/02/2013 21:45
mmmh du verführst uns schon wieder ... ... ;o) Rebekka
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Reinhard Wirtz 05/02/2013 21:08
Die hast Du wahrlich celebriert - nicht nur fotografisch. Wer hat das zubereitet? Mein Respekt. Ich koche auch gern, aber soweit bin ich noch nicht. Fotografisch vielleicht schon, aber nicht food-mäßig ...:-))
Grüße von
Reinhard aus Bremen
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Doris Hellwig 68 05/02/2013 20:35
eine tolle präsentation!
lg doris
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Hotzenwäldler 05/02/2013 19:08
Ein Hauch von nichts,
das Auge isst mit.
Georg

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LindeA. 05/02/2013 18:02
@Norbert,
die verwendete sehr dunkle Schokolade war kaum süß und das Quittengelée war mehr herb als süß.
Beide paßten wunderbar zur Entenleber.

Linde
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Josef Kiffmeyer 05/02/2013 15:08
Bon apetito!
LG Josef
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Norbert REN 05/02/2013 10:01
Ich hätte so meine Zweifel, dass Marmelade und Schokolade die richtigen Begleiter sind.
Probieren geht hier wohl über studieren.
LG. Norbert

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Bettina Bürgel-Stein 05/02/2013 7:40
ui, das hat bestimmt ein sternekoch zelebriert.....ich hoffe, das hat so gut geschmeckt, wie es aussieht!
LG Bettina
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