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Fotocommunity Première / Tellerkraut

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Fotocommunity Première / Tellerkraut

Das Tellerkraut (Claytonia perfoliata; Syn.: Montia perfoliata (Donn ex Willd.) Howell), auch Kuba-Spinat, Winterportulak oder Postelein (bzw. Winterpostelein) genannt ist aber nicht nur lecker, sondern auch gesund. Es enthält eine ordentliche Portion Vitamin C. Mit rund 60 mg pro 100g ist es dabei den meisten klassischen Wintersalaten weit überlegen und lässt auch Feldsalat, Mangold, Wirsing und Rotkohl hinter sich. Außerdem enthält es Eisen, Magnesium und Kalzium + Omega 3 Fettsäuren, aber ohne Nitratgehalt.

Comentarios 66

Thomas Heinick 01/07/2023 12:22
Ungewöhnlich und sehr ästhetisch zugleich. Hab auch vielen Dank für die ausgezeichnete Beschreibung - fotocommunity bildet.
LG Thomas
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Clara Hase 29/06/2023 15:37
na, dann bin ch gespannt, ob er wieder kommt- war bei der hitze sehr schnell verblüht und hinnüber. Und auch stellt sich mir die Frage wann man das essen kann - auch nach der Blüte?
Eine Pflanze die nicht nur optisch sondern auch wegen der Ernährung einen superpassenden Namen hat - erkennbar auch noch
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ulrikekirchhoff 20/05/2023 8:57
Schöne Aufnahme vom leckeren Postelein ....
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kimiyo 19/02/2023 9:40
Noch nie gesehenes Wunderwerk für mich. Ich werde auch es züchten ;-)
LG Kimiyo
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Clara Hase 29/04/2022 15:13
in diesem Deinem Foto sieht man sehr schön wie fleischig das Tellerchen ist.
Das werde ich wohl auch kultivieren - also wachsen lassen - so eine kleine Rosette sieht ja auch nett aus.
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anamcara373 17/10/2021 7:35
... ich kannte es bisher nur als Postelein oder Portulak... ich nehme Tellerkraut in meinen Wortschatz auf... - schön in Szene gesetzt!
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mehrchen82 01/11/2020 8:50
Das Tellerkraut ist wirklich toll und sehr lecker! Vogelmiere auch ;)
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Waltraud Zorn 17/09/2020 11:35
Was für eine schöne Natur !
Gruss Waltraud
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i.m.foto-art 09/09/2020 10:00
in ganz wunderbarem Licht.
VG Ingeborg
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webhein 19/01/2020 23:50
einzigartig
LG Henry
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Martina Singh-Glowalla 22/05/2019 10:03
Ich habe diese Pflanze noch nie gesehen...Toll festgehalten...
LG Martina
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Marion Stevens 10/03/2019 13:55
Etwas Besonderes zeigst du hier seeehr schön und knackescharf.
Gruß
Marion
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Anton Gögele 22/11/2018 19:12
Diese kleinen Blüten zu sehen, finde ich so schön.
L.G. Anton
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Marina Luise 21/11/2018 9:49
Wie ein Biedermeiersträußchen - wunderschön! Und noch nie gesehen!
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Mona-Lee 17/11/2018 17:27
Ach wie toll ist das denn...ein Blütensträusschen im Blatt...Klasse.
Lg Mona-Lee
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