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Frischer Knoblauch

Frischer Knoblauch

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Günter Roland

Günter Roland


Premium (World), Schwelm

Frischer Knoblauch

Knoblauch wertet viele Gerichte auf und ist darüber hinaus auch sehr gesund.
Man erhält ihn getrocknet, als Pulver oder als Zehe.
Immer häufiger wird Knoblauch auch erntefrisch angeboten, wie hier.
Die Zehe des frischen Knoblauchs ist milder als bei der trockenen Variante. Darum kann er vor allem überall dort
zum Einsatz kommen, wo Knoblauchgeschmack zwar erwünscht ist, aber nicht zu intensiv sein darf.
Vor allem in der mediterranen Küche ist Knoblauch kaum wegzudenken.
Ähnlich wie eine Zwiebel wird die Zehe des frischen Knoblauchs gehäutet und dann geschnitten.
Frischen Knoblauch erkennt man an den grünen Stängeln und den leicht rosa gefärbten Zehen.

Fotografiert mit Panasonic Lumix FZ 50.

Ein Beitrag zum heutigen Thema: „Montagskramen“.

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spezial natur pflanzen knoblauch projekte pilze & flechten früchte und beeren unterwegs entdeckt frischer knoblauch thementage 1 - montagskramen

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Secciones Spezial: 1 - Montagskramen Natur: Früchte und Beeren
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Cámara DMC-FZ50
Objetivo ---
Diafragma 5.6
Tiempo de exposición 1/200
Distancia focal 7.4 mm
ISO 100

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