Regresar a la lista

Gans lecker :)

530 3

Redbier

Free Account, Aachen

Gans lecker :)

Unsere Niedertemperaturgans nach 7 Stunden im Ofen, und kurzem Grillen, sehr saftig und lecker.

Redbier 26/12/2016 21:10
Hallo und danke für die Kommentare. Die Gute ist ca um 8 Uhr in den Ofen gekommen, und wurde um ca 16.00 verspeist. Mit selbst gemachten Kartoffelknödel, Rotkraut und Rotwein :D

Viel Rezept gibts da nicht, erst kurz in der Pfanne Anbraten das sich die Poren schließen und dann bei 80 Grad im Ofen für ca 7 Stunden, garen. öfters wenden und ab und zu mit dem Fett das raus läuft begießen. Zum Schluß kurz den Ofen auf Max stellen und knuspern lassen bis sie die gewünschte bräunung hat :)

Krieg auch Hunger wenn ich das Bild wieder sehe, war leider viel zu schnell weg das gute stück :P
Me gusta
Bernd Kaschner 26/12/2016 21:04
...nach sieben Stunden wären unsere Racker längst verhungert.
Doch nicht etwas um fünfe aufgestanden? Viele Grüße kommen vom Bernd
Me gusta
Bernd Peter Querbach 26/12/2016 20:56
Bei dem Foto bekomme ich Mega Appetit.

Verrätst Du Bitte das Rezept?

Gruß, Bernd Peter
Me gusta