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In Vino Veritas

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walterrichardlanger

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In Vino Veritas

Im Wein ist Wahrheit ....
und das Licht :-)
Und das kommt besonders in maischevergorenen unfiltrierten Weinen zur Geltung.
Hier im Bild Ploder-Rosenbergs weisse Cuveè Blanco. Wunderbarer Stoff, der Freunde von sogenannten "Orange"-Weinen begeistert!

Comentarios 9

muellerhans8051 19/10/2021 13:07
Sieht gut aus mit dem Licht. LG Hans Peter
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- walterrichardlanger 26/10/2021 22:15
  Danke Hans
  Der Clou ist, dass dieser Wein nicht filtriert ist und jede Menge Schwebstoffe beim bewegen aktiviert werden. Das gibt dann diesen seltsamen wolkigen Effekt....
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Dorothee 9 14/10/2021 12:29
könnte mich jetzt nicht wirklich verlocken
4 respuestas respuestas respuesta Me gusta
- walterrichardlanger 14/10/2021 18:41
  optisch, oder vom Wein selbst her ?
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- Dorothee 9 14/10/2021 18:48
  optisch UND vom Wein her, kicher
  hat was von einer Urinflasche und den Wein kenne ich nicht, seine Farbe ist im Glas orange? Ich mag den Rosé schon nicht.
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- walterrichardlanger 15/10/2021 0:06
  Weißwein wird ja sofort nach der Lese gepresst; auch sofort gepresste Rotweintrauben sind weiß ( gibt es und wird als "Blanc des
  Noir"angeboten. Erst der langzeitige Schalenkontakt macht den Rotwein rot. Kurzzeitiger Sschalenkontakt von Rotweintrauben gibt den bei Dir wenig beliebten Rosè.
  Wenn man Weißwein auf den Schalen liegen lässt ( Tage, Monate, bei Zeiten ein Jahr, werden Farbstoffe aus den Schalen, die ja je nach Rebsorte nie wirklich weiß sind ( + Polyphenole und vielerlei Substanzen aus den Schalen ) extrahiert und geben eine ganz andere Farbstellung, die im Deutschen gerne als "orange" - besser im englischen als "amber" bezeichnet wird. Bei manchen Rebsorten sieht man gar nichts, schmeckt es ab natürlich genauso, denn das Geschmacksbild ist ein vollkommen eigenes und nicht jerdermann/frau`s Sache...
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- walterrichardlanger 15/10/2021 0:08
  P.s.: Mit der Urinfarbe würde ich schnell zum Urologen gehen ;-)
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aeschlih 14/10/2021 8:51
Fein präsentierst du den edlen Tropfen...
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ShivaK 14/10/2021 8:16
der Weinliebhaber ist nicht zu übersehen :-)
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