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Kaiserschmarrn im Visier

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lucky pictures

Premium (World), südlich vom Nordpol

Kaiserschmarrn im Visier

Wien geht durch den Magen

Neben dem Apfelstrudel war, soweit ich mich erinnern kann, diese typische Mehlspeise der Favorit bei unseren deutschen Gästen.
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Eine der vielen Legenden, die sich um die Herkunft des Kaiserschmarrns ranken, besagt, dass Kaiser Franz Joseph I. (1830–1916) bei einem seiner Jagdausflüge im Salzkammergut einen Holzfällerschmarrn vorgesetzt bekam. Dieser wurde ihm zu Ehren mit guten Zutaten wie Milch, Rosinen und Eiern verfeinert. So wurde aus einem gewöhnlichen Holzfällerschmarrn ein vornehmer Kaiserschmarrn. Eine weitere Legende besagt, dass Kaiser Franz Joseph zum Nachtisch gerne Mehlspeisen aß; bevorzugterweise Palatschinken. Gelangen diese dem Koch nicht, waren sie z. B. zu dick oder zerrissen, so wurden sie dem Personal als „Kaiserschmarrn“ gereicht, da sie für den Kaiser nicht geeignet waren („A Schmarrn, des am Kaiser zu servieren“ = „Ein Blödsinn, das einem Kaiser zu servieren.“) (Quelle Wiki)
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Euer Lucky - ich weiß, es ist fies, so etwas abends einzustellen!

Comentarios 14

Friedrich Walzer 26/10/2012 22:47
Fritzl´s Votingvorsclag : 5
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Foto Pedro 13/10/2012 8:27
Ich gebe jetzt auch noch meinen Schmarren dazu...
Also,..das Foto ist einmal hervorragend...
Appetitanregend ist es für mich nicht, weil gerade gefrühstückt :-)))))
Die Gschichtln dazu sind gut. Wo liegt die Wahrheit?
Es hat uns jedenfalls sehr gefreut...würde der Betroffene sagen ;-))

morgendlichegrüsse Pedro
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Andreas Berdan 12/10/2012 7:26
Schönes Bild und Geschichte!
Besonders bemerkenswert finde ich allerdings die Tasse HAUSBRANDT Kaffee, sicher eine der besten Kaffeemarken und nicht überall zu bekommen.

LG, Andreas
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Trautel R. 11/10/2012 6:35
und nur in wien schmeckt der kaiserschmarrrn so unendlich gut! wenngleich jetzt nicht dabei, so kann ich mich noch sehr gut an vorhergehende aufenthalte mit sündigen dieser art erinnern.
lg trautel
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Inga Oberschelp 11/10/2012 0:55
Und ich hab keinen gehabt ... Ich komme wieder ... unbedingt! :-))
Liebe Grüße
Inga
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† JoWa 10/10/2012 22:41
kaiserschmarrn und cappuccino - ist echt fies um diese zeit.....
droht dir die unbekannte mit dem messer , oder ....
lg josef
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Kugelbauchi 10/10/2012 22:09
Hmmmmmm......!!! *sabber!*
LG Susanna
PS: hab mir jetzt sofort ein Tiramisu aus dem Kühlschrank holen müssen... der Süßgusto nahm überhand... :o))
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Reisemarie 10/10/2012 22:08
das ist folter lucky uns zu fortgeschrittener stunde sowas vorzusetzen.
zumtrosteinemozartkugelreinschiebende grüße
marie
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aeschlih 10/10/2012 22:05
Sauber hast das gmacht... jetzt knurrt mir der Magen und das Kaiser Gschichtl könnt vom Fritzl sein, von unserem Gschichtldrucker ;-))
Servus Hilde
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bibugrafie 10/10/2012 22:01
das betrachten führt wenigstens nicht zu direkter gewichtszunahme ;-)) sieht aber schon ziemlich lecker aus ;-)
viele grüsse aus dem norden
birgit
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Friedrich Walzer 10/10/2012 21:59
Na suuuuuuper,ich möchte doch mein Gewicht reduzieren.
Grüsse,Fritz´l.
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Mimi1984 10/10/2012 21:53
*mampf* Der Kaiserschmarrn ist lecker.

VhG

Andrea
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Kurt Stamminger 10/10/2012 21:49
Verdammt, damit machst Du mir so richtig Appetit zur später Stunde.

LG
Kurt
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-ansichtssache- 10/10/2012 21:45
Oh Lucky, super, so einen würd' ich sofort nochmal essen,denn Wien ging bei mir öfter durch den Magen ;-))
Interessant ist die Erklärung dazu, könnte mir durchaus vorstellen, dass es sich so zugetragen hat.
icherinneremichgerne Grüße
Danny

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