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Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Kaiserschmarrn mit Apfelmus

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Li.Lo


Premium (World), Mönchengladbach

Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Ab und zu braucht der Mensch nicht nur
gesunde Natur, sondern auch etwas für
einen gesunden Magen....

Der Kaiserschmarrn, eine verfeinerte Form des Schmarrns, ist eine Zubereitung aus Palatschinkenteig und zählt zu den bekanntesten Süßspeisen der österreichischen Küche. Der Name leitet sich von Kaiser Franz Joseph I. ab.
Die Süßspeise wurde erstmals 1854 der österreichische Kaiserin Elisabeth serviert, dabei soll die Süßspeise beim Anrichten versehentlich zerrissen sein, dies wurde später zum besonderen Merkmal. Erst danach wurde die Süßspeise Kaiser Franz Joseph I. „umgewidmet“ und Kaiserschmarrn genannt. - Wiki -

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Carpeta Essbares
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