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Kosten-Tsunami

Kosten-Tsunami

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Roland Hartig

Roland Hartig


Premium (World), Ribnitz-Damgarten

Kosten-Tsunami

Wer mit offenen Augen und Ohren unterwegs ist, findet auch zum „Kosten-Tsunami“ Hilferufe aus dem Gewerbe, wie diesen hier zum „Härtefall Bäckerhandwerk“. Entdeckt bei einem Ribnitzer Bäcker an seiner Schaufensterscheibe.

Comentarios 1

  • A.-J. O.

    A.-J. O. 21/09/2022 11:57

    Schnell und unbürokratisch geht nichts in diesem Land. „Wir erwarten” scheint mir die Kernaussage vieler Gruppen und Personen zu sein. Inflation ist der Fluch der Marktwirtschaft, Mangel der Selbige der Planwirtschaft. Da dies seit langer, wirklich langer Zeit jedem klar ist – das Wissen dazu ist frei verfügbar und wird mittlerweile selbst in der Schule gelehrt – scheint es bedauerlich, dass wir nie die Zeit und Lust gefunden haben, uns darüber Gedanken zu machen und nach neuen Wegen zu suchen.

    Auch für uns selber …

    Ehrlich gesagt werde ich meinem Stammbäcker die Treue halten, solange es geht – auch wenn seine Backwaren nicht wesentlich besser schmecken, als die Massenware aus dem Supermarkt. Es gab Zeiten, da hat es kein Brot und keine Brezel heil bis nach Hause geschafft, so gut waren die. Doch dies ist über dreißig Jahre her und ob die Fertigbackmischungen nun von einem gelernten Bäckermeister verarbeitet werden oder nicht, scheint wenig Unterschied zu machen.

    Vielleicht ist es ja an der Zeit, sich von Selbiger ein Stück zu nehmen und wieder eigenhändig Brot backen zu lernen.
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Cámara E-M1MarkII
Objetivo OLYMPUS M.12-100mm F4.0
Diafragma 5
Tiempo de exposición 1/320
Distancia focal 12.0 mm
ISO 200

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