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Kresseanbau in Veules-les-Roses

Kresseanbau in Veules-les-Roses

7.092 12

† Reinhard S


Premium (World), Köln

Kresseanbau in Veules-les-Roses

Seit dem 14. Jahrhundert liefert Veules-les-Roses Brunnenkresse nach Dieppe. Das lebhafte und klare Wasser der Veules begünstigt den Anbau der wohlschmeckenden Kresse. Die Ernte erfolgt von Oktober bis März und liefert somit im Winter wichtige Vitamine.

Situées aux sources de la Veules, les cressonières fournissaient autrefois le premier produit de la rivière: le cresson. Le débit et l´eau vive et claire de la Veules favorisaient cette culture qui remonterait au 14ème siècle.
Le cressonnière était le jardin légumiere de Dieppe, unique salade d´hiver. On récolte entre octobre et mars.

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Cámara DSC-HX400V
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Diafragma 3.5
Tiempo de exposición 1/500
Distancia focal 8.8 mm
ISO 80

Geo