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Mahlzeit ...

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BR 45

BR 45


Free Account, Leipzig

Mahlzeit ...

... wer sich die Nacht um die Ohren haut damit die Kumpels am frühen Morgen eine betriebsbereite Lokomotive haben, der muss auch essen.
Hier gibt es in der Nacht vom 2. auf den 3.Dezember 2011 für meinen Compagnon und mich 2 vorbereitete Hühnerbeine auf Heizerart.
Zu Hause gut gewürzt und in Alufolie gewickelt hab ich die Beine reichlich 4 Stunden auf der Feuertür im eigenen Saft schmoren lassen um Sie jetzt auf der
(vorher geputzten Heizerschaufel)
in Butter oder Magarine zu brutzeln.
Das Ringfeuer sollte dabei weit herunter gebrannt sein damit es nicht auf die Schaufel "springt".
3-4 Minuten jede Seite und dann nur noch geniessen ...
Wo ich dies hier schreibe habe ich gerade den unbeschreiblichen Geruch von Steinkohlenfeuer und dem Bratgut
in meiner Nase.
Selbiges geht natürlich auch mit Steaks und Rostern.
Bockwürste oder Knacker in Alufolie auf der Feuertür sind ein ebensolches Leckerli ...

Grüße Andy

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Sección Motive: Dampf-, Diesel- und E-Loks
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Cámara KODAK DX6440 ZOOM DIGITAL CAMERA
Objetivo ---
Diafragma 2.8
Tiempo de exposición 1/60
Distancia focal 5.5 mm
ISO ---

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