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Mich kann man essen

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Gisela57

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Mich kann man essen

Die Blätter und Blüten der Kapuzinerkresse sind essbar und haben einen leicht scharfen würzigen Geschmack.

So machen sich die hübschen Blüten gut als Zierde in Salaten. Offen gestanden, kostete es für mich eine gewisse Überwindung, die Blüten zu essen, als mir einmal ein solcher Salat serviert wurde . . . aber sie schmecken wirklich lecker.
Auch Desserts lassen sich mit den Blüten sehr gut garnieren, denn sie sind deutlich milder als die Blätter und daher auch für Süssspeisen geeignet.

Comentarios 22

W.H. Baumann 20/08/2020 18:09
Eine dankbare und bescheidene Rankblume. Und unverwüstlich. Daß man sie auch essen kann, wußte ich noch nicht. Sehr schön präsentiert.
LG Werner
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mrs.monk 07/01/2012 6:27
dieses bild spricht mich sehr an - die lichtstimmung ist zauber-haft.
hg, mrs.monk
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Evelin Ellenrieder 06/07/2010 23:13
..ja und er wachst hier so bescheiden. Das Foto gefällt mir gut, Licht und Schatten sind stimmig.
VG Evelin
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Karl-Ernst Wodzicki 04/07/2010 18:07
Seh ich gern, ess ich gern.
"Appetitlich" gestaltet ist das Bild auch ;-)
LG Karl-Ernst
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PUFI 03/07/2010 19:23
KLASSE !!!
Ein Foto, bei dem einfach alles stimmt ...
Fantastisch ...

LG Pufi
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fotographer 01/07/2010 18:58
sieht nicht nur gut aus, ist auch essbar - und ich glaube man kann auch die grünen Samen in Essig und Öl einlegen und essen
Desen ungeachtet ein schönes Motiv.
Gruss dieter
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† E. E. Jäkel 30/06/2010 11:40
Schön Gisela. Dreifache Freude. Erst freuen sie uns als Zierde im Garten und dann erfreuen sie unseren Gaumen
Nun noch die Freude an Deinem schönen Foto.
Einen schönen Tag wünscht Erika.
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Le petit photographe 28/06/2010 20:40
Tolle Komposition! Fein gemacht...

VLG Frank
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Markus 4 28/06/2010 19:39
ja, Kapuzinerkresse ist ein Klassiker und schön appetitlich präsentierst Du sie auch
LG Markus
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fotograph1956 28/06/2010 19:27
Diesmal haben meine Vorschreiber schon alles gesagt und dennoch welches LICHT!
Lg Andreas
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Sara Ivan 28/06/2010 19:05
Eine wunderschöne Aufnahme, mit einen ganz feinen
Licht !! LG Sara
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Elfie W. 28/06/2010 18:49
eine wunderschöne Dokumentation - gefällt mir sehr!
LG Elfie
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conni ellner 28/06/2010 17:06
Herrlich aufgenommen...
mit dem Licht auf den Blüten und den Steinen
eine schöne Naturaufnahme mit toller Info.
LG
Nelly
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Vitória Castelo Santos 28/06/2010 16:52
Tolle Aufnahme!
LG VItoria

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Karl-Heinz Klein 28/06/2010 11:09
eine ganz tolle Aufnahme - mich begeistert der Bildausschnitt und das Licht - suuuper - nur gut
liebs Grüßle
Karl-Heinz
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