Olivenbaum
Olivenbäume werden immer zu 3 oder 4 Stecklingen gepflanzt. Damit werden die Bäume nicht so hoch sondern wachsen in die Breite. Somit können die Oliven gepflückt werden. Traditionell mit der Hand, wie im Unternetmen der Familie Nuñez de Prado in Baena, aber sonst auch maschinell.
Die Bäume benötigen wenig Wasser und kalkreichen Boden. Zwischen den Bäumen braucht man viel Platz, um mit Maschinen zu Pflügen und außerdem hat der Olivenbaum so große Wurzeln wie seine Krone.
http://de.wikipedia.org/wiki/Olivenbaum
Información
| Carpeta | Andalusien 2009 |
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