Paul Michael P.


Premium (World), Eisenberg/Thüringen

selbst der geheime Rat liebte die Bratwurst

http://www,bratwurstmuseum.de
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Rezepte für Bratwurstherstellung sind meist geheim, aber hier mal ein Rezept von R. Hauschild geb. 1908 für 40 Bratwürste

1750 g Schweinebauch
750 g Rinerbraten
2500 g Schweinebraten
10 Eier
200 ml Wasser
1 Essl. Mehl
Pfeffer,Salz, Kümmel
alles gut zerkleinern und mischen in Saitlingdarm abfüllen und guten Appetit

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