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Teeherstellung - Rollen

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Karl Böttger

Premium (Pro), Siegen

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Teeherstellung - Rollen

Die Chá Gorreana auf der Azoreninsel São Miguel lässt Besucher in die Produktion. Vieles ist Handarbeit.

Bei der traditionellen Produktion von Schwarztee, auch orthodoxe Teeproduktion genannt, durchlaufen die Teeblätter fünf Stufen: das Welken (Withering), damit die Blätter weich und zart werden, das Rollen (Rolling), das Aussieben, die Oxidation und zum Schluss die Trocknung (Firing).

Im Foto ist das Rollen zu sehen. Eingesetzt werden Maschinen aus Großbritannien aus den 50er Jahren.

Der Tee auf São Miguel wird biologisch hergestellt und ist der einzige Herstellungsort von Tee in Europa.

Comentarios 15

Monika Arnold 09/04/2019 21:51
Ein schönes Technik Foto.
Ganz liebe Grüße Monika
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H-D-S 17/08/2015 14:53
Für mich als ausgewiesenen Teetrinker eine ganz interessante Aufnahme.
LG
Hans-Dieter
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S. Trabe 17/08/2015 14:03
Wenn man länger hinsieht wird es einem ganz schwummrig ;-)
Sehr interessant was du uns wieder zeigst.

LG
Sabine
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Uwe Widmaier 16/08/2015 11:32
Das ist ja noch Technik vom Feinsten - den Antrieb über Transmissionswellen gab es auch schon zu Beginn der Industrialisierung mit der Erfindung der Dampfmaschine .

Viele Grüße
Uwe
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Macro-Stefan 15/08/2015 20:45
Interessante Berichterstattung wie Tee in Europa produziert wird,gute Info.VG Stefan
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Elske Kalolo -Strecker- 15/08/2015 19:21
mit der ausführlichen Info, eine ganz starke Doku,
lieben Gruß, Elske
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Momente HH 15/08/2015 17:40
Danke für diesen interessanten #einblick , Carl
lg gine
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Eva Winter 15/08/2015 15:34
Da steckt Tempo drin in deiner Aufnahme und ich finde deine Info zu diesem Thema sehr interessant.
LG Eva
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Traumbild 15/08/2015 12:48
Toll das dort noch alte Maschinen ihren Dienst verrichten. Es muss nicht immer alles neu sein. Hat es dort auch nach Tee gerochen?
LG Claudia
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Brigitte Kuytz 15/08/2015 12:13
fantstisch hast Du das Routieren der Maschine
abgelichtet
Danke für Deine interssante Info
l. gr. brigitte
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Clemens Kuytz 15/08/2015 11:40
Klasse Dynamik durch die längere Belichtungszeit.Danke auch für die Info
lg clem
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Daniel 19 15/08/2015 11:26
Eine interessante Ausführung danke. Das mag der einzige Schwarztee- Herstellungsort in Europa sein, aber danke an all die anderen Tees wie Kräuter-, Lindenblüten- Minzentee usw. usw. LG Daniel
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Mary.D. 15/08/2015 10:08
Das ist eine interessante Aufnahme und Info!
LG Mary
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Maria J. 15/08/2015 9:10
Interessant!
Das Welken ist also der erste Schritt?
Das höre ich hier zum ersten Mal ..!
Herrlich auch diese alte Maschine!
LG Maria
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hajo peter. 15/08/2015 8:01
Dafür sehen die Museumsstücke aber gut gepflegt aus.Schön das ihr dort zuschaun konntet.lg hajo
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