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Swissman


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Wassermelonen

Die Wassermelone ist der Klassiker unter den Melonen. Ob als Smoothie, Frozen Margarita, Snack beim Picknick oder im Salat – die Wassermelone ist extrem vielseitig.

Wie sieht sie aus: rund bis länglich. Außen hellgrün bis dunkelgrün. Innen rot mit Kernen im Fruchtfleisch. Die meisten Exemplare wiegen zwischen 2 und 5 Kilo. 100 g ihres Fruchtfleisches enthalten nur 24 Kcal – kein Wunder, besteht sie doch zu 95% aus Wasser. Damit ist sie die kalorienärmste Melone.


Wie schmeckt sie: knackig, frisch und süß. Damit ist sie die optimale Frucht für Eis und Cocktails. Man kann sie sehr gut auch mit Schafskäse oder Ziegenkäse kombinieren.

Besonderheiten: Ist die Wassermelone noch nicht ganz reif, kann sie sehr schnell zum unfreiwilligen Abführmittel werden. Anders, als Zuckermelonen werden Wassermelonen auch im Kühlschrank schnell schlecht. Inzwischen gibt es Wassermelonensorten, die bis zu 100 Kilo schwer werden.

Quelle: miomente.de

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