Burkhard Bartel


Premium (World), Stuttgart

Weinanbau auf Lanzarote

Die Mauerringe mit schwarzen Lavasteinen schützen die Weinstöcke vor dem starken Wind, der oft über die Insel fest. Die schwarze Lavaasche speichert die Nachtfeuchtigkeit, sie verhindert die Erosion der Böden und beinhaltet außerdem viele Mineralien. Außerdem schützt sie den Tonboden unter der Lavaasche und verhindert die Wasserverdunstung.

Niederschlag gibt es kaum auf Lanzarote, nur etwa 150 mm pro Jahr, in Hamburg z.B. sind es durchschnittlich 800 mm pro Jahr.

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