Azubi-Chef
Welcome Dinner am International Culinary Institute (ICI), HongKong.
Wie hoch das Niveau der Kochschule ist, zeigte die Zubereitung unseres 8-Gänge-Dinners.
Der Azubi-Chef war erst seit 6 Monaten dabei und hatte die anspruchsvolle Speisenfolge voll im Griff.
Hier bereitet er mit Seelenruhe die ca. 100 Appetizer-Portionen vor.
Das Servieren wurde allerdings von den Lehrkräften angeleitet und korrigiert.
Ist ja auch nicht ganz einfach, von welcher Seite aufgetischt, abgeräumt und nachgeschenkt wird, ohne zu stören.
Comentarios
6
Información
| Secciones | Menschen: Indoor Viaje: Hong Kong Menschen: Reportagefotografie |
| Carpeta | HONGKONG 2019 |
| Vistas | 10.084 |
| Publicada | |
| idioma |
|
| Licencia |
Exif
| Cámara | ILCE-6000 |
| Objetivo | Tamron 16-300mm F3.5-6.3 Di II PZD Macro |
| Diafragma | 4 |
| Tiempo de exposición | 1/160 |
| Distancia focal | 26.0 mm |
| ISO | 800 |
Le ha gustado a
Insertar foto
Incluye el siguiente enlace en un comentario, descripción o en un mensaje para mostrar esta foto.
El enlace ha sido copiado...
Por favor haz clic en el enlace y utiliza la combinación de teclas "Ctrl" [Win] o "Cmd" [Mac] para copiar el enlace.
Compartir en Messenger
Incorpora el siguiente enlace en el campo de comentarios de la conversación deseada en Messenger utilizando 'Pegar' para enviar esta imagen en el mensaje.
El enlace ha sido copiado...
Por favor haz clic en el enlace y utiliza la combinación de teclas "Ctrl" [Win] o "Cmd" [Mac] para copiar el enlace.
T. Schiffers 10/07/2019 22:06
... da wird gehobene küche gelehrt..tinoFotobock 28/06/2019 20:12
Manchmal wundere ich mich über die Menschen, die immer diese Masken tragen- aber hier ist das sehr angebracht und vielleicht sollte man das mal in jeder Küche überlegen. lg Barbarahomwico 18/06/2019 22:23
Ein schöner Einblick in die Küchenarbeiten.LG homwico
Dorothee 9 18/06/2019 12:10
Handschuhe und Mundschutz sind zwar auch wieder aus Plastik, aber doch auch wiederum sinnvoll.